IDENTITà DEL TERRITORIO
Il liquore che nasce
dall’anima dell’olivo
Ci sono piante che producono frutti. E poi ci sono piante che raccontano una storia.
L’olivo accompagna da millenni il paesaggio mediterraneo, simbolo di pace, prosperità e legame con la terra. Da sempre ne custodiamo i frutti attraverso la produzione del nostro olio extravergine, ma la nostra ricerca ci ha portato a guardare oltre, verso ciò che normalmente rimane nascosto: le sue foglie.
Da questa intuizione nasce Esordio, un liquore artigianale ottenuto dalla macerazione delle foglie d’olivo, capace di racchiudere in un sorso tutta l’identità del nostro territorio.
PERSONALITà RAFFINATA
Un’interpretazione originale
della tradizione
Esordio è il risultato di un percorso che unisce esperienza agricola e sperimentazione.
Le foglie vengono selezionate e lavorate con cura per preservarne le caratteristiche aromatiche e trasformarle in un liquore elegante, equilibrato e sorprendente.
Il risultato è un prodotto che si distingue per la sua personalità raffinata: note vegetali delicate si fondono con sfumature aromatiche morbide e persistenti, creando un profilo gustativo inedito e immediatamente riconoscibile.
DALLE COLLINE DI BOLGHERI
L’essenza del territorio
Esordio nasce nel cuore della Costa degli Etruschi, tra il mare Tirreno, gli oliveti e le colline di Bolgheri.
È un prodotto profondamente legato al paesaggio che lo genera: la luce intensa della Toscana, la brezza marina e la tradizione agricola che da oltre settant’anni accompagna la storia della nostra famiglia.
In ogni bicchiere si ritrovano l’autenticità della terra e la passione di chi la coltiva quotidianamente.
un assaggio di bolgheri
Da gustare con lentezza
La sua natura elegante lo rende ideale come liquore da meditazione e come raffinato fine pasto.
Servito fresco, Esordio esprime al meglio il proprio equilibrio aromatico.
Ingresso morbido e vellutato, seguito da una piacevole e caratteristica nota amaricante e vegetale tipica dei polifenoli dell’olivo. Finale persistente e pulito.
L’ESSENZA DELL’OLIVO, OLTRE L’OLIO
Un nuovo modo di vivere l’olivo
Con Esordio abbiamo scelto di raccontare l’olivo da una prospettiva diversa, trasformando una parte spesso dimenticata della pianta in un’esperienza autentica e distintiva.
Un omaggio alla tradizione mediterranea e, allo stesso tempo, uno sguardo verso nuove possibilità.
COCKTAIL SELECTION
Due ricette con il nostro liquore
Esordio trova nella mixology una delle sue espressioni più interessanti: il suo profilo erbaceo, la nota amaricante e il finale pulito lo rendono una base raffinata per cocktail contemporanei, freschi ed equilibrati.
Signature / Fresh
Sprizordio Cocktail
Ingredienti
- 3 parti di Esordio (45 ml)
- 1 parte di Aperol o Campari (15 ml)
- 3 parti di Tonica Premium (45 ml)
- Ghiaccio
- Selz q.b.
Preparazione
Aggiungere il ghiaccio nel bicchiere e successivamente l’Esordio, l’Aperol o il Campari e la tonica. Finire il bicchiere con il Selz. Guarnire con fetta di arancio.
Elegant / Soft
Esordiente Cocktail
Ingredienti
- n° 1 fettina di lime
- n° 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 3 parti di Esordio (45 ml)
- 1 parte di London Dry Gin (15 ml)
- 3 parti di Tonica Premium (45 ml)
- Ghiaccio
- Selz q.b.
Preparazione
Pestare nel bicchiere la fettina di lime con lo zucchero. Aggiungere il ghiaccio e successivamente l’Esordio, il Gin e la tonica. Finire il bicchiere con il Selz. Guarnire con fetta di lime.
SCHEDA TECNICA
Il profilo essenziale di Esordio
Una sintesi chiara e raffinata delle caratteristiche del prodotto, per raccontarlo in modo elegante e immediato.